Esta semana el precio habría tenido una suba del 0,90% según el análisis estratificado de los informantes. El valor de la bolsa de azúcar común tipo A, en bolsas de 50 Kg IVA incluido, se encuentra en el orden de los $ 1.680. El modo estadístico mostró una frecuencia en $1.650.
Comparando el promedio a la misma fecha del año pasado, podemos observar una diferencia negativa nominal de -16% ya que la bolsa en la misma semana del mes de mayo se encontraba en $2.000 IVA incluido.
El precio del dólar continúa su aumento y con esto también se ve un estímulo importante en el precio de exportación, donde se habla de valores comparativos con el mercado interno de $2.000.
El crudo y el refinado internacional, #11 y #5, mostraron una baja para ambos casos en estos últimos dos días.
La inflación de este mes fue del 4,1% y la determinación de costos ante la leve variación del precio requiere respuestas urgentes del sector para exportar el azúcar o transformarla en bioetanol.
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