Desde hace algunos años, el trabajo de la Mesa de Gestión Ambiental, para erradicar la quema de caña, viene dando sus frutos. Gracias a esta, al Gobierno y a los productores, el año pasado se certificaron más de 45.000 ha con la norma Local g.a.p. El inicio de una nueva zafra plantea una oportunidad para continuar transitando por este camino correcto.
