Si bien varios productores están liquidando con velocidad para cubrir los costos operativos, el precio de la bolsa muestra un aumento sostenido. Con una diferencia nominal del 16,61% contra el valor del año pasado, el precio de la bolsa de 50 Kg Común Tipo A, subió a un rango de entre $1.790 y $1.840 IVA incluido en pocos días. Esta variación favorable se habría visto estimulada por el diferencial de exportación, la continuación y débil actualización en el precio del bioetanol y así también, las heladas que impactaron en la gran extensión de nuestra provincia. Estas heladas tempranas habrían permanecido según los sensores remotos administrados por la EEAOC, durante más de 4 horas en muchos casos y varios días generando temor en varios productores por daños irreparables con posible avance en el deterioro. Recordemos que todavía queda un 80% por cosechar.
No se debe dejar de analizar que el precio real calculado todavía no supera lo acumulado por inflación, por lo que el valor del azúcar estaría muy por debajo de lo que debería ser.
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