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Habrá que implementar una estrategia para reducir el stock consumible en el mercado interno.

El precio volvió a recuperar su tendencia a la baja a causa del inicio de cosecha donde nuevos ingenios comenzaron la molienda. Las expectativas del mercado no son tan favorables a la hora de proyectar los precios por la percepción de un futuro sobrante de stock en el mercado interno. En algunos casos se habla de una producción igual o sensiblemente menor a la del año pasado, pero con una recesión en el consumo mayor a lo esperado, tanto para el alcohol como para el azúcar. Sin dudas el Covid 19 impulsó esta recesión percibida del consumo, moviendo parte de la demanda elástica hacia adentro de los hogares, pero en menor proporción de las necesarias. Los ingenios habrían planteado en algunos casos la tardanza en retiros de biocombustibles por parte de sus clientes por falta de precio, consumo y por lo tanto demanda. Todas estas variables son percibidas por el mercado, tanto por el productor chico como por el gran industrial. Esto estimula la venta anticipada para tratar de aprovechar el valor del producto, generando así una tendencia a la baja sostenida, como se ve en el informe de esta semana.

Hoy el organismo encargado de este problema es el IPAAT, que deberá regular de forma eficiente ese excedente. No se avizoran heladas próximas ni un aumento de consumo, por lo que, si este organismo contralor no genera un compromiso por parte de quienes deben retirar el azúcar o producir derivados, el mercado terminará colapsado. Pero no solamente, quienes están dentro de la norma obligatoria provincial, los industriales tucumanos, son quienes deber organizarse para retirar, transformar o eliminar estos excedentes, en esta campaña deben participar también, los ingenios de las demás provincias puesto que el trabajo debe ser consensuado y cumplido por todos como un pacto de caballeros y por el bien de cada eslabón de la cadena de esta histórica actividad.


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