El precio promedio ponderado, estimado por CACTU en lo que corresponde al azúcar común Tipo A, arroja una caída ya esperada y anunciada para esta semana. La tendencia continuaría a la baja puesto que en estas fechas, se aumenta el stock de azúcar producida, abasteciendo así rápidamente a la demanda y con mayor velocidad en caso de que haya un grado posible de recesión por la pandemia. Para frenar esta tendencia o bien suavizarla, en principio el mercado debería contar con dos garantías básicas conocidas, la condición de que se exporten los excedentes y así también, se parduzca y consuma bioetanol.
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